柚子胡椒セット

柚子胡椒セット、好評販売中です。
サンマの塩焼きに!鍋の薬味として!
青柚子と唐辛子(鷹の爪)のセットです。
こしょうとは、九州地方での唐辛子の呼び名です。
ラーメンに入れるコショウではありません。

<柚子胡椒作り方>
1。おろし金で柚子の皮をする
2.唐辛子の種を取り、みじん切りにする
3.塩と柚子の絞り汁を少々加えてすり鉢であたる
(注意)唐辛子を素手で触らないように

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