横浜の「まるよし農園」のページです。メルカートかながわにも出品しています。

とうがらし

今年、まるよし農園では３種類のとうがらしを販売しております。
それぞれ特徴がありますので、お好みで選んでくださいね。
暑い夏はとうがらしで乗り切ろう！
ＪＡ小机農産物直売所、メルカートかながわ、自宅自動販売機で販売中でっす。

①ハラペーニョとうがらし
メキシコ料理でおなじみの唐辛子。ピクルスにしたり、サルサソースにすると良い。
ハンバーガーやホットドッグの辛みに。

②激辛番長とうがらし
トウガラシの辛味とパプリカの甘さが同居。形は大きい。カレー、麻婆豆腐、エスニック料理に最適。

③日光とうがらし
青果の頃は、辛味が少なく、塩漬け、シソ巻き、佃煮など。赤熟果は辛味が強く、乾果として香辛料に利用する。